Реклама:

Рекалама:

сУПЫ МОЛОЧНЫЕ
http://shkolazhizni.ru/img/content/i92/92094.jpg
СУП МОЛОЧНЫЙ С ЛАПШОЙПродукты: молоко — 1 литр, вода — 0,5 литра, масло сливочное — 1 столовая ложка, лапша, как и в других рецептах, из 1 стакана муки, 1 яйца, 2—3 ложек молока или воды.Молоко вскипятить, прибавить воду, дать вскипеть, положить лапшу, соль, сахар, варить до готовности, перед о...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я. » Десерт и выпечка » Сливочно-кофейный десерт

Сливочно-кофейный десерт

Десерт, как известно – украшение любого стола. А это ко многому обязывает. Сладкое блюдо должно быть не только вкусным, но и красивым. Особенно, если вы планируете не просто съесть его в одиночестве, а порадовать гостей или устроить приятный сюрприз семье. Сегодня предлагаю рецепт вкусного и красивого кофейно-сливочного десерта для тех, кто не считает калорий.
Нам понадобится:

Сливки - 33-35% - 450 мл.

Молоко - 200 мл.

Холодный кофе - 200 мл.

Сахар - 250 г.

Желатин - 25 г.

Цедра лимона
Желатин замачиваем в 200 мл. холодной кипячёной воды на 1 час. Затем довдоим до кипения, но не кипятим. как только масса станет однородной, снимаем желатин с огня и остужаем. Сливки взбиваем с сахаром. Добавляем желатин, хорошо перемешиваем, но не миксером. Добавляем половину сливок с желатином в молоко, перемешиваем. Оставшиеся сливки с желатином добавляем в кофе, перемешиваем.
Заполняем кофейно-сливочной смесью форму или креманки до половины и отправляем в холодильник. После того, как масса загустеет, выкладываем сливочную массу. Оставляем десерт в холодильнике на 1,5-2 часа. Готовый десерт можно украсить взбитыми сливками, тонко порезанной и посыпанной сахарной пудрой лимонной цедрой или шоколадной стружкой – и всё, можно подавать на стол!
Приятного аппетита!
На заметку:
Если вы готовите десерт в формах, а подавать хотите без них, то извлечь желе будет гораздо легче, когда вы обмакнёте форму в тёплую воду и сразу перевернёте на тарелку. Нужно только постараться, чтобы вода не попала внутрь.

Источник - Vashi-recepty.ru

Сливочно-кофейный десерт


Написал статью - admin, Дата постинга 4-07-2011, 04:27, уже прочитали - 108

Похожие на статью Сливочно-кофейный десерт:

    Чизкейк Чизкейк
    Выпечка – это, безусловно, вкусно. Но иногда так не хочется подолгу возиться с тестом! Да и времени на него уходит больше, чем хотелось бы. Сегодня предлагаю всем любителям мучного и сладкого рецепт д ... Читать

    Шоколадное суфле с вишнёвым соусом Шоколадное суфле с вишнёвым соусом
    Идя в кафе или ресторан, мы обычно заказываем помимо основных блюд какой-нибудь оригинальный десерт. А вот дома с этим как-то сложнее. Не так уж много рецептов десертов доступны и просты в приготовлен ... Читать

    Клубничное суфле Клубничное суфле
    Клубника – замечательное лакомство. Её можно есть свежей, добавлять в пироги или варить варенье, можно замораживать целые ягоды или перетирать с сахаром. А ещё можно приготовить множество замечательны ... Читать

    Ягодно-йогуртовый десерт Ягодно-йогуртовый десерт
    По сути, это двухслойное желе. В меру сладкое и вкусное. Главная задача при приготовлении этого десерта - достаточно хорошо охладить растворенный желатин, чтобы он не сбился в комки в йогурте комнатно ... Читать

    Черничный фул со сметаной Черничный фул со сметаной
    Вчера на моей кухне открылся черничный сезон - мама передала пятилитровое ведро черники. Первое блюдо, которое я приготовила с этой ягодой - замечательный десерт со сливками и сметаной. Мы с вами уже ... Читать

    Медовый десерт с воздушным рисом
    Рис – один из самых распространённых продуктов питания на Земле. И соответственно, готовят этот злак множеством разных способов, сочетая практически с любым другим продуктом. Его едят в виде каши и су ... Читать

    Йогуртовый пирог с вишней Йогуртовый пирог с вишней
    Если вы хотите удивить гостей или порадовать домашних, самый беспроигрышный вариант – пирог. Во-первых, от сладкого и сытного лакомства не откажется никто, даже сидящая на диете красавица наверняка не ... Читать

    Торт с клубничным желе и муссом Торт с клубничным желе и муссом
    Для приготовления бисквита взбиваем яйцо с сахаром, затем всыпаем разрыхлитель, ванилин и муку. Выливаем тесто в смазанную сливочным маслом форму и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 1 ... Читать

    Клубнично-йогуртовое суфле Клубнично-йогуртовое суфле
    Наткнулась давеча на рецепт интересного десерта с аппетитнейшей картинкой, которая очень меня заинтриговала. Но после прочтения списка ингредиентов желание готовить этот десерт по написанному отпало. ... Читать

    ДЕСЕРТ-ЖЕЛЕ "НЕЖНОСТЬ"
    400 г пасты творожной с изюмом, маком и бисквитом, 2 ст. л. желатина,1 ст. воды, 2 яйца, 2 ст.л. сахарной пудры, 1 ст. стерилизованного молока 3,1% жирности, 1 ст.л. ложка с верхом какао, пакетик ва ... Читать

    Панна котта с клубничным желе Панна котта с клубничным желе
    Ура! У меня наконец-то выдалось время на то, чтобы приготовить панна котту и поделиться с вами рецептом. Страждущие, налетайте!

    Заливной рулет с бананом и клубникой Заливной рулет с бананом и клубникой
    Мы привыкли готовить на скорую руку. Но иногда так хочется покулинарить в своё удовольствие! И конечно, чтобы результат был достоин внимания. Тем, у кого есть время и желание готовить, предлагаю рецеп ... Читать

    Клубничная панна котта Клубничная панна котта
    Раз пошла такая пьянка, давайте уж я избавлюсь от всех клубничных рецептов, пока сезон совсем не прошел. На этот раз несу вам клубничную панна котту. Один рецепт мы с вами освоили, теперь просто расши ... Читать

    Торт "Черно-белое кино"
    Для теста: 2 яйца, 1/3 стакана сахара, 1/3 чайной ложки соли, 1 чайная ложка разрыхлителя или сода, гашеная уксусом, 1/2 стакана муки, 1 соловая ложка какао или шоколадной стружки.Для творожной массы ... Читать

    Что приготовить из сыра? Чизкейк! Что приготовить из сыра? Чизкейк!
    Наверняка среди вас есть любители сыра, эдакие гурманы, которые могут определить, какой вид сыра, как и с чем едят. Попробуем разобраться, что можно приготовить из сыра. Вот я, например, счи ... Читать