Реклама:

Рекалама:

начинка для пирожков, пирогов, кулебяк из квашеной капусты
Продукты: капуста без рассола — 250 г, масло растительное — 30 г, лук репчатый 20 г, сахар-песок — 0,5 ч. ложки, соль — по вкусу.Квашеную капусту отжимают от рассола (если попадаются крупные частицы, то их рубят ножом), кладут в плоскую посуду, добавляют жир, слегка обжаренный .......Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Продукты: грибы соленые — 400 г, лук — 100 г, масло растительное — 60 г.
Соленые грибы хорошо промывают под проточной водой, отжимают, мелко рубят. На сковороде обжаривают мелко нарезанный лук, добавляют грибы и обжаривают все вместе.
Продукты: грибы вареные — 400 г, масло растительное — 40 г, лук — 30 г, сметана — 50 г, соль — по вкусу.
Очищенные, промытые грибы варят, нарезают ломтиками и прожаривают в масле, затем добавляют сметану, тушат 2 — 3 минуты, кладут поджаренный лук, соль — по вкусу и перемешивают.
Продукты: картофель очищенный — 300 г, молоко — 1/3 стакана, лук репчатый — 50 г, сало свиное — 100 г, яйца — 1 шт.
Картофель варят, сливают воду, слегка подсушивают и делают пюре. Сало режут на маленькие кусочки, поджаривают с луком и добавляют в пюре. Все хорошо перемешивают....
Продукты: лук зеленый — 400 г, яйца — 5 шт., масло сливочное — 25 г.
Очищенный, промытый зеленый лук нарезают, слегка поджаривают в масле, смешивают с рублеными яйцами, солью.
Продукты: капуста без рассола — 150 г, грибы сушеные — 50 г, лук репчатый — 30 г, масло растительное — 50 г.
Квашеную капусту отжимают от рассола, хорошо промывают, снова отжимают, складывают в кастрюлю, добавляют растительное масло и тушат до готовности....
Продукты: капуста без рассола — 250 г, масло растительное — 30 г, лук репчатый 20 г, сахар-песок — 0,5 ч. ложки, соль — по вкусу.
Квашеную капусту отжимают от рассола (если попадаются крупные частицы, то их рубят ножом), кладут в плоскую посуду, добавляют жир, слегка обжаренный ....
Продукты: капуста — 300 г, яйца — 1 шт., масло сливочное — 25 г, соль — по вкусу, лук репчатый — 50 г.
Капусту зачищают, мелко рубят (если она горчит, ошпаривают), кладут тонким слоем (3—4 см) в плоскую кастрюлю или на сковороду с нагретым жиром и жарят до полуготовности, периодически помешивая, подсаливают, добавляют рубленые яйца и поджаренный лук.
Продукты: саго — 200 г, яйца — 2 шт., масло сливочное — 25 г, зелень лука — 2 веточки, соль — по вкусу.
Саго промывают в холодной воде, опускают в подсоленный кипяток (4—5 стаканов) и, помешивая, варят 20—25 минут, пока саго не станет прозрачным. Вареное саго откидывают на сито или дуршлаг и дают стечь ....
Продукты: курага — 500 г, сахар — 150 г.
Курагу промывают, перебирают, кладут в кастрюлю, заливают кипятком (чтобы вода покрыла фрукты) и варят 10—15 минут. Затем курагу откидывают на дуршлаг, раскладывают на тестовые заготовки и посыпают ...
Продукты: морковь или тыква — 600 г, масло сливочное — 50 г, сахар — 2 ст. ложки, корица — 1/3 ч. ложки, кислота лимонная — щепотка, вода — 1/2 стакана.
Морковь или тыкву очищают, моют, нарезают мелкими кусочками, складывают в кастрюлю, вливают в нее воду, прибавляют масло, накрывают крышкой и тушат на медленном огне до готовности.
Чтобы тыква ...