Реклама:

Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Для теста: 300 г муки, 100 г сливочного масла, 6 яиц, соль.
Для крема: 500 г сметаны, 100 г сахарной пудры, ванилин.

Закипятите масло с 2 стаканами воды и щепоткой соли, снимите с плиты, всыпьте муку, разотрите, чтобы не было комков, и, помешивая, подержите на огне 3—4 минуты (до тех пор, пока масса не станет отставать от ложки). Затем охладите и, вбивая по одному ....
Для теста: 400 г муки, 400 г маргарина, 400 г сахара, 0,5 ч. ложки соды, 7 яиц, 4 ст. ложки какао, 2— 3 ст. ложки молока, 200 г очищенных грецких орехов, 200 г изюма, 100 г цукатов, цедра 1 лимона, 2—3 ст. ложки варенья, сахарная пудра, ванилин.
Для помадки: 5 ст. ложек сахара, 5 ст. ложек сметаны, 1 ст. ложка какао, 50 г шоколада, 1 ст. ложка масла, 1 ст. ложка коньяка.

В глиняной глубокой миске разотрите маргарин с сахаром, ванилином и лимонной цедрой, добавляя по одному яйцу и по столовой ложке какао, сваренного со столовой ложкой сахара и молоком. Затем всыпьте ....
5 апельсинов, сок 1 лимона, 50 г коньяка, 2 ч. ложки желатина, 2—3 ст. ложки белого сухого вина, 1 стакан сметаны, 400 г сахара, 100 г сахарной пудры, ванилин, клубника из варенья.
Апельсины вымойте щеткой в горячей воде, ополосните, разрежьте на половинки и осторожно выдавите сок. Кожуру очистите от волокна и ножницами вырежьте вокруг зубцы. В горячий сироп, сваренный из сахара и двух ...
Для теста: 200 г очищенных грецких орехов, 200 г сахара, 8 яиц, 0,5 стакана сухарей, ванилин.
Для крема: 200 г сливочного масла, 100 г маргарина, 200 г очищенных грецких орехов, 200 г сахарной пудры, 0,5 стакана сметаны, 1 ст. ложка коньяка, ванилин.
Для начинки: 200 г вишневого джема.
Для украшения: орехи, вишни из варенья.

Желтки разотрите с сахаром и ванилином. Добавьте к ним взбитые белки, молотые орехи, сухари, все хорошо перемешайте и вылейте в смазанную жиром и посыпанную молотыми орехами форму для торта. Выпекайте при температуре 200 ° ...
1 кг говядины, 1 стакан сметаны, 1 стакан риса, 2—3 сушеных гриба, 1 луковица, 100 г жира, молотый перец, соль.
Рис переберите, промойте, залейте 4 стаканами кипятка и варите 15 минут (до полуготовности), после чего воду слейте. Грибы сварите, отцедите, нашинкуйте, поджарьте с мелко нарезанным луком, заправьте солью, перцем и перемешайте с рисом.
Мясо вымойте, очистите от пленки, нарежьте....
2 кг говядины, 200 г сала, 2 ст. ложки маргарина, зелень петрушки, соль.
Для соуса: 1 стакан сметаны, 200 г чернослива, 2 ст. ложки тертого хрена, 1 ч. ложка муки, сахар, соль.

Мясо нашпигуйте салом, обдайте кипятком, обсушите, натрите солью и обжарьте. Затем положите в посуду, добавьте маргарин, влейте полстакана воды и тушите на слабом огне до готовности, время от времени подливая воду.....
2 стакана консервированных вишен без косточек, 0,5 стакана вишневого ликера, 0,5 стакана вермута, 150 г сахара, 3 стакана газированной воды, пищевой лед.
Вишни разложите в высокие стаканы, посыпьте сахаром, влейте по одной части ликера и вермута и три части газированной воды.
Бросьте в каждый стакан по ...
Необходимо: 600 грамм свежих огурцов, 4-5 зубчиков чеснока, соль, столовая ложка соевого соуса, 1/2 чайной ложки острого красного перца, 1 чайная ложка яблочного уксуса, 150 грамм растительного масла
Огурцы нарезать полукольцами, посолить, чеснок выдавить через пресc или мелко мелко порезать, добавить перец, уксус и соевый соус. Масло раскалить на сковороде ....
1 л молока, 10 ч. ложек растворимого или молотого кофе, 4 желтка, 150 г сахара, 0,5 стакана рома или коньяка, 500 г сливочного мороженого.
Заварите кофе двумя стаканами кипятка, накройте. Желтки разотрите с сахаром. Помешивая, влейте кипяченое молоко, настоенный кофе, ром или коньяк.
Подайте коктейль охлажденным ....
Для теста: 500 г муки, 200 г маргарина, 2 яйца, 2—3 ст. ложки молока, 1 ч. ложка уксуса.
Для начинки: 250 г телятины, 250 г говядины, 100 г печени, 3 яйца, 1 ст. ложка сливочного масла, 2 отварные картофелины, 50 г булки, 3 сушеных гриба, 2 луковицы, 1 морковь, 1 петрушка, 1 лавровый лист, 2—3 горошины черного перца, молотый перец, соль.

Мясо, очищенные овощи, грибы вымойте, залейте небольшим количеством воды и варите со специями на слабом огне почти до готовности. Затем посолите, положите в бульон печень и через 10—15 минут снимите с огня. Мясо, овощи, грибы, замоченную в бульоне ...