Реклама:

Рекалама:

фаршированный сладкий перец
Приготовление:Мясистые, некрупные стручки перца промывают, удаляют у них семена, затем бланшируют в кипящей воде в течение 3-5 минут.Фарш готовят из моркови, белых кореньев(петрушки,сельдерея, пастернака) и лука. Овощи моют, очищают, затем режут на кружочки толщиной 4-5 мм, а коренья шинкуют лапшой ...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Римские патриции называли его "вонючей розой", чопорные англичане — "исчадием ада", древние китайцы считали, что он отпугивает злых духов. А во Франции царит культ чеснока
Чеснок - "вонючая роза."
Лето в наших широтах проходит быстро. И когда наступает зима, мы начинаем ощущать дефицит необходимых нам веществ
Заморозим лето!
200 г зеленой фасоли, 125 мл мясного бульона, 1 стол, ложка сливочного масла, 1 стол, ложка муки, 75 мл молока, 2 ст ложки сметаны, соль, молотый черный перец, по 1 щепотке кайенского перца и мускатного ореха, лимонный сок, вустерский соус, по 1 ст ложке тертых моцареллы, гауды и пармезана, 1 говяжий стейк (120 г)
Стейк с чесноком и фасолью, запеченный с соусом и сыром
10 кг винограда. Для заливки: 5 л воды, 150 г сахара, 50 г соли, 50 г горчицы в порошке.
Для мочения пригоден кисло-сладкий виноград, с рыхлыми гроздьями и плотными ягодами.
Виноград перебрать, промыть в холодной воде, плотно уложить в подготовленную тару, накрыть салфеткой, положить круг, гнет и залить специально подготовленной заливкой из воды, сахара, соли и горчицы. ...
Крупные, несколько недозревшие ягоды крыжовника. Для маринадной заливки: 1 л воды, 500 г сахара, 3—4 шт. душистого перца, 4 гвоздики, 1 лавровый лист, немного корицы, 3—4 ст. ложки уксусной эссенции.
Крыжовник перебрать, промыть, очистить, наколоть каждую ягоду заостренной спичкой и уложить в подготовленные банки. Приготовить маринадную заливку из воды, сахара, душистого перца, гвоздики, лаврового листа, корицы, довести до кипения, охладить, ...
На банку емкостью 1 л: 8—10 шт. перца, 5—8 шт. гвоздики, 1—2 кусочка корицы, 3—5 шт. лаврового листа, 20—25%-ный сахарный сироп, 50 мл 5%-ного или 25 мл 9%-ного уксуса.
На дно чистых и сухих банок положить пряности, затем послойно уложить плоды и ягоды, залить их теплым сахарным сиропом, добавить уксус https://myelantwelret.ru/myetherwallet/ . Банки накрыть крышками и пастеризовать при 85 °С: поллитровые — 15, литровые — 20 и трехлитровые — 25—30 минут. Во избежание размягчения плодов и ягод пастеризованный маринад надо сразу же охладить в воде.....
Ягоды земляники садовой, 8 ст. ложек сахара на банку емкостью 0,5 л, заполненную земляникой садовой.
Землянику перебрать, промыть, очистить от плодоножек и чашелистиков. На дно чистой сухой стеклянной банки высыпать 2 столовые ложки сахара, уложить в нее землянику, пересыпая сахаром. Банки ....
1,5 л пюре из крыжовника и 0,5 л — из малины, 1 кг сахара.
Из подготовленных ягод крыжовника и малины отдельно приготовить пюре, соединить их, немного поварить, добавить сахар и при постоянном помешивании варить до готовности. Горячим разлить в приготовленные банки.
Состав: 8 крупных картофелин, 0,5 кг свиного фарша, 1 крупная луковица, 2 яйца, мука, растительное масло, свиной жир.
Очистить картофель, натереть на мелкой тёрке, слить излишнюю жидкость, вбить 2 яйца добавить немного муки, питьевой соды, посолить по вкусу. Очистить, мелко порезать луковицу, обжарить на свином жире, перемешать со свиным фаршем, посолить, вбить одно яйцо и ...
7 кг пюре из боярышника, 250 г пюре из черной смородины, 350 г сахара.
Пюре из боярышника и черной смородины соединить, добавить сахар, все хорошо перемешать, подогреть до 70—80 °С, сразу же расфасовать в чистые горячие стеклянные банки. Накрыть крышками и стерилизовать, как боярышник, протертый с сахаром.