Реклама:

Рекалама:

гАМБУРГЕР (1 порция)
1 рубленный бифштекс, 2 поджаренных куска хлеба, смазанных маслом по желанию, 1 ст. л. нарезанного лука, 1ст.л. кетчупа, 1 ст. л. майонеза, пряности по вкусу.1.Положить бифштекс на тарелку и нагревать в печи на полной мощности 3 мин. Посередине готовки бифштекс перевернуть.2.На один гренок .......Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Салат из свежих огурцов со свеклой и орехами
САЛАТЫ ИЗ ОГУРЦОВ
Сладкие блюда без сахара
Арина Лысенко – инженер-энергетик. Её область интересов – рецепты здорового питания.

Когда за три века до Рождества Христова фаланги Александра Македонского пришли в Индию, греки с удивлением обнаружили на берегах Великих Рек «растение, которое делает мед без пчел». Это была первая встреча европейских технологий и сахарного тростника. Пошел отсчет непрерывного раунда человечества с диабетом, кариесом и ожирением. Древнерусская кухня дает блестящие примеры победы в этой борьбе, подарив миру самую щадящую технологию тепловой обработки – томление в Русской Печи.
Арина Лысенко
Медовый букет России
Вечером в усадьбе было тихо, наступило успокоение, чувство
семейственности, - гости в шесть часов уехали... Теплые
сумерки, лекарственный запах цветущих лип за кухней. Сладкий
запах дыма и кушаний из кухни, где готовят ужин…
И.А. Бунин. Зойка и Валерия.
Матушка Гречневая Каша
«Гречневая каша – матушка наша,
а хлебец ржаной – наш отец родной».
Русская народная пословица.
Нежные оттенки гречишного меда в каше достигаются исключительно за счет сохранения летучих эфиров гречихи и их растворения в молоке, без сахара и специй. Прекрасное диетическое и диабетическое блюдо лишний раз подтверждает истину: гречневая каша никогда не приедается, если ее вкусно и правильно приготовить.
Для приготовления медовой гречневой каши с молоком на один стакан гречневой крупы – ядрицы берем один литр молока. Жирность молока не имеет значения. Соль добавляйте по вкусу. Я обычно готовлю это блюдо на молоке 0,5 % жирности и совсем без соли. Установить в кастрюлю подставку. ...
Очевидно, что при варке жидких блюд внутреннюю крышку Чудесного Горшочка уже нельзя уложить на продукты. Она утонет в жидкости и не будет выполнять своих функций. Но решить эту проблему несложно. Нужно установить крышку так, чтобы она опиралась не на продукты, а на какой-нибудь другой элемент конструкции.
Схема простейшего Чудесного горшочка представлена на рисунке.
Простейший Чудесный Горшочек для варки жидких блюд.
Мука-3стакана, растопленное сл.масло-1/2 стакана, сливки-1/2стакана, сахар-1/2стакана, яйца-4шт, сода-1/4ч.ложки, соль-1/4ч.ложки, сашарная пудра-1/2стакана.
Муку просеять через сито на стол, собрать горкой, сверху сделать углубление, влить растопленное масло, взбитые с сахаром яйца, сливки, всыпать соль, соду и замесить крутое тесто. Готовое тесто нарезать небольшими...
Состав(на 3 порции): 3 помидора,3 огурца,200гр. капусты, 1 морковь,можно кетчуп,соус,соль по-вкусу,майонез.
Приготовление:
огурцы вымыть, очистить от кожуры,нарезать кубиками. Помидоры вымыть, нарезать кубиками. Тонко нашинковать капусту. ...