Реклама:

Рекалама:

бисквит «Стефания»
Мука пшеничная высшего сорта — 280 г, масло сливочное — 220 г, яйца — 5 шт., сахар — 250 г, ядро ореха жареное — 230 г, какао-порошок — 1ч. ложка, сода пищевая и ванилин — по щепотке.Яйца взбивают с сахаром, добавляют взбитое добела сливочное масло, ванилин, соду и все хорошо перемешивают. Порциями ...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Вам понадобится: ломтики хлеба – 8 шт., филе соленой сельди, вареный риса – ½ стакана, яйцо – 1 шт., луковица – 1 шт., сливочное масло – 1 ст. л.
Чукотская сказка
Вам понадобится: ломтики хлеба – 8 шт., майонез – 2 ст. л, балык или лососина – 100 г, зелень.
Волжские просторы
Вам понадобится: кусочки хлеба – 8 шт., яблоки – 3 шт., молоко – 100 г, яйцо – 2 шт., сливочное масло – 1 ст. л, корица.
Клюква - 2 стакана крахмал - 1 стложка вода -1,5 литра сливки для взбивания -150 мл
Переберите ягоды, промойте их. Можно использовать и замороженные плоды. Половину воды доведите до кипения и залейте ягоды, проварите 5 минут. Полученную массу протрите через ситечко, долейте остальную воду, прокипятите. Разведите крахмал в половине стакана воды. Влейте ...
Апельсины - 5 шт. лимоны - 2 шт. сахар - 1 стакан вода - 3 литра
Если малыш постоянно требует крайне вредной газировки, предложите ему вкусный и, главное, полезный «заменитель фанты» - цитрусовый напиток. Правда, позаботиться о напитке придется заблаговременно. С апельсинов снимите кожуру и проверните ее через мясорубку....
КАМБАЛА ПО-ФИНКЕНВЕРДЕРСКИ
Это блюдо родом с острова Финкенвердер на Эльбе. Готовят его из свежепойманной камбалы. Если использовать замороженное филе густеры (рыба семейства камбаловых), то вкус уже потеряется. Впрочем, идеальным вариантом для этого блюда является камбала, выловленная в мае и традиционно подаваемая с салатом из картофеля и огурцов..
КАРП В ВИННОМ СОУСЕ
В Германии невозможно представить себе Рождество или канун Нового года без карпа! В восточных регионах страны наслаждаются мясом речной рыбы в пивном соусе. Рыбу в этом случае подают с медовой коврижкой. Поскольку традиционный рецепт многим уже приелся, мы предлагаем здесь более современный и легкий вариант приготовления этого блюда.
СУДАК НА ЛИСТЬЯХ ШПИНАТА
Целиком зажаренная рыба обладает особенным вкусом и считается деликатесным блюдом. Рыбу в таком виде гурманы предпочитают любому, даже превосходно приготовленному, рыбному филе. Этот рецепт -один из вариантов классического блюда «Щука по-ба-денски». Судак так же вкусен, как и щука, только в нем меньше маленьких костей.
КРЕВЕТКИ В КИСЛО-СЛАДКОМ МАРИНАДЕ С КРАСНЫМ ПЕРЦЕМ
Среди прочих наименований морепродуктов в продаже имеется и такое - креветки. Во многих странах небольшие креветки называются шримс, а более крупные -гигантскими креветками, пильчатыми или королевскими пильчатыми креветками. Более точного подразделения видов креветок до сих пор не существует.
Корни петрушки, сельдерея, пастернака используются в большинстве консервированных овощей в виде фарша или просто дополнением к основному продукту (баклажаны, кабачки, перец). Коренья берут в соотношении: пастернак 50%, петрушки и сельдерея по 25%.
Корни моют, чистят и снова моют. Режут на столбики 5x5 мм и длиной 7 мм. Резаные белые коренья нельзя держать на воздухе больше 30 минут. Чтобы они не потемнели, их обжаривают в растительном масле.
Вместо свежих можно использовать и сухие коренья. Сушат...