Реклама:

Рекалама:

тапа, какелон, садж, таджин, сач, вок... Какие бывают сковородки?

Сковорода – древнейшая утварь для приготовления пищи, и у каждого народа она имеет свои особенности и, тем более, названия. Все виды этой кухонной утвари перечислить, конечно, трудно. Мы постараемся рассказать здесь, какие бывают сковородки в... ...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
омлет с колбасой

Состав:
4 яйца
мука - 1 ст.л. с верхом
колбаса - 150 гр
соль, перец
растительное масло
Способ приготовления:
Яйца взбить вилкой, посолить, поперчить.
Добавить муку, взбить, чтоб не осталось комочков от муки.
Колбасу нарезать маленькими квадратиками и добавить к яйцам.
Подогреть на сковороде масло и вылить туда яйца.
Жарить на маленьком огне не накрывая крышкой минут 5-10 (главное, чтоб не подгорел низ :)
Затем перевернуть и подержать еще минутку.
В кастрюлю влить 3 стакана воды, всыпать сахар, размешать и вскипятить. В горячий сироп положить цедру, срезанную с половины лимона и желатин, предварительно замоченный и отжатый. Помешивая все время ложкой довести сироп до кипения и влить лимонный сок. Горячий сироп процедить сквозь полотно, слегка
ПОМИДОРЫ  ОСТРЫЕ

Ведро помидор молочной спелости разрезать на 4 части. Перекрутить 0.5 стакана чеснока, 1 стакан моркови, 1 стакан сладкого перца, 3-4 шт. горького, сельдерей и петрушку, все перемешать вместе с помидорами, разложить в банки. Подготовить
вафельный тортик
Состав:
вафельные коржи - 1 упаковка
сгущенка - 1-1,5 банки
шоколад (для украшения, по желанию)
Как делаем:
Кладем первый корж, смазываем его сгущенкой, что б были заполнены все дырочки, сверху на него кладем еще один и делаем тоже самое ... и так со всеми коржами.
Верхний корж дополнительно можно притрусить тертым шоколадом.
Оставить наночь, что б пропитались коржи.
бутерброды с красной икрой

Состав:
белый хлеб
сливочное масло
красная икра
Способ приготовления:
Хлеб нарезать на кусочки и смазать маслом.
Поверх выложить икру и разрезать хлеб на две части.
домашняя колбаса
Состав:
домашняя колбаса
подсолнечное масло
Способ приготовления:
Колбасу моем и кладем в кастрюлю. Заливаем водой, ставим на максимальный огонь.
Когда закипит, снять пену и варить на минимальном огне 20-30 мин.
Противень смазать подсолнечным маслом и выложить на него колбасу.
Запекать 10 мин при t=200.
как сварить рассыпчатый рис
Состав:
рис - 3 стакана
вода - 6 стаканов
соль - 1 ч.л. без верха
Способ приготовления:
Рис тщательно промыть в 6-ти водах, что б вода стала прозрачной.
Промытый рис высыпать в кастрюлю и залить холодной водой в пропорции 1:2.
Огонь выкрутить на максимум, когда закипит огонь убавить на минимум, посолить и накрыть крышкой.
Варить 20 минут, не открывая крышку.
мешать рис во время варки нельзя
По истичении 20 минут огонь выключить и дать постоять минут 5-10 под накрытой крышкой.
БИСКВИТНОЕ  ПИРОЖНОЕ  НА  СМЕТАНЕ

2 ст. муки,
1.5 ст. сметаны
6 яиц,
1 стакан сахара,
Ванилин.
ТРУБОЧКИ  СО  СЛИВКАМИ

1.5 стакана муки,
2 яйца,
1 стакан сахарной пудры,
1/5 стакана молока,
1 стакан сливок,
0.5 ст.ложки сливочного масла,
Ванилин и молотую корицу по вкусу.