Реклама:

Рекалама:

запеканка с красным вином
Состав:1 кг лука, 3 ст. ложки сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 2 л воды, 250 г тертого сыра, 1 городская булка, соль, перец, мускатный орех, 6 желтков, 600 г красного вина.Приготовление: Мелко нарезанный лук обжарить на сливочном масле до золотистой окраски, добавить муку и, помешивая, еще поде...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я.
Тесто: 4шт.яиц, 250г.сахара, 250г. муки, щепотка соды, ванилин.
Начинка может быть любая:варенье, сгущенка, сливочный крем.

Приготовление Отделите белки от желтков. Взбейте белки с сахаром в густую пену до тех пор, пока он не растворится и пена не будет стойкая. Взбивая, влейте желтки, потом соду и ванилин, а затем постепенно всыпьте муку, продолжая взбивать. Тесто вылейте на застланный промасленной бумагой противень и пеките в горячей духовке 15—20 минут до тех пор пока оно не подрумяниться....
Необходимо: 4 яйца, пол стакана молока, пару ломтиков ветчины, пару ломтиков сыра тильзитер, тертый пармезан, 2 столовые ложки томатной пасты с чесноком и базиликом.
Приготовление: Яйца взбить с молоком. Слегка присолить. Вылить на сковороду. Закрыть крышкой и жарить на маленьком огне. Когда омлет готов, огонь выключить, на одну его половину выложить нарезанную полосочками ветчину...
Необходимо: 700 грамм телятины, 1 средний помидор, 1 средняя луковица, банка томатной пасты, стакан мясного бульона, столовая ложка бальзамического уксуса, цедра одного лимона, лаврушка, оливковое масло, соль, перец.
Приготовление: Лук мелко порезать и пассеровать в кастрюле на оливковом масле пока не станет прозрачным. Добавить ложку бальзамического уксуса, перемешать. Уксус должен выпариться. Телятину нарезать средними кубиками. Когда уксус почти выпарился добавляем в кастрюлю мясо....
Мясо шпигованное

Мясо шпиговать можно огромным количеством разных продуктов, поэтому начинку заменяйте на ваш вкус, есть возможность дать волю фантазии...
Шашлык из свинины

Сколько людей, столько и рецептов шашлыка. Просто есть рецепты, которые считаются классическими, а есть то, что двигает кулинарию. А потом, какая разница, от кого рецепт - главное, чтобы вкусно было.
Куриная грудка с цуккини и рисом

Куриную грудку приготовьте по нашему рецепту и удивитесь необыкновенному вскусу. На гарнир советуем добавить рис, хотя это и не критично...Любой рецепт изменять можно на свое усмотрение и опыт!
Цыпленок с грибами

Цыпленок с грибами - очень вкусно получается, всегда получает много хороших отзывов. Идеально для приготовления мужчинами в женский день, дабы порадовать любимую, т.к. ничего сложного в приготовлении нет. 
сладкий рулет из лаваша с творогом

Состав:
лаваш - 2 шт
творог (сыр) - 2 пачки (400-500 гр)
яйца - 4 шт
сметана - 300 гр
сахар 5 ст.л.
сливочное масло
растительное масло
Способ приготовления:
1 пачку творога смешать с яйцом и сахаром.
1 лист лаваша развернуть, смазать растительным маслом, сверху в нескольких местах положить ломтики сливочного масла.
Выложить поверх масла творожную массу и равномерно размазать по всей поверхности лаваша.
Лаваш сверхуть рулетом.
Проделать тоже самое со вторым лавашом.
Приготовить заправку: сметану смешать с 2-мя яйцами.
Сковороду (или противень) для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить рулетики на сковороду и залить заправкой.
Запекать в духовке при t=200 до зарумянивания (30-40 минут)
рулет из лаваша с творогом и зеленью

Состав:
лаваш - 2 шт
творог (сыр) - 2 пачки (400-500 гр)
яйца - 4 шт
сметана - 300 гр
зеленый лук, петрушка
соль
сливочное масло
растительное масло
Способ приготовления:
Лук и петрушку мелко нарезать.
1 пачку творога смешать с яйцом, посолить, добавить 1/2 части зелени, перемешать.
1 лист лаваша развернуть, смазать растительным маслом, сверху в нескольких местах положить ломтики сливочного масла.
Выложить поверх масла творожную массу и равномерно размазать по всей поверхности лаваша.
Лаваш сверхуть рулетом.
Проделать тоже самое со вторым лавашом.
Приготовить заправку: сметану смешать с 2-мя яйцами.
Сковороду (или противень) для выпекания смазать растительным маслом.
Выложить рулетики на сковороду и залить заправкой.
Запекать в духовке при t=200 до зарумянивания (30-40 минут)
Состав: Крабы (раки, креветки, мидии), соус бешамель, тертый сыр, панировочные сухари, сливочное масло.
Для соуса бешамель: 1 ст. ложка сливочного масла, 2 ст. ложки муки, 1 стакан молока, 1 желток, 2 ст. ложки тертого сыра (пармезана), 250 г сметаны или сливок, мускатный орех, соль, перец.

Приготовление: Крабы или креветки (консервированные или отварные) перемешать с частью соуса бешамель, добавить тертый сыр и полученную массу разложить в смазанные сливочным маслом маленькие кастрюльки для запекания – кокотницы или раковины. Влить в них по 1 ст. ложки соуса бешамель, посыпать тертым сыром, перемешанным с панировочными сухарями, положить сверху по кусочку сливочного масла и поставить кокотницы в духовку на 20 минут, чтобы сыр подрумянился....