Реклама:

Рекалама:

начинка для пирожков. Как ее разнообразить?
http://www.vkusnyblog.ru/wp-content/uploads/2011/06/cucumber-cups-3.jpg
Румяные, ароматные пирожки… Каждая хозяйка имеет в запасе несколько видов начинок для этой выпечки. Самые распространенные – это мясной фарш с луком, капуста с яйцом, грибы, обжаренные с луком, рис с яйцом, картофельное пюре с луком, творог с... ...Читать далее
Ваши кулинарные рецепты. Рецепты от а до я. » Закуски » Салат из свиной вырезки, овощей и собы

Салат из свиной вырезки, овощей и собы

28/04/2011 Салат из свиной вырезки, овощей и собы Салат по этому рецепту может выступать в качестве самостоятельного основного блюда за счет сытных ингредиентов - собы и свиной вырезки.
Ориентировочное время приготовления: 40 минут
Ингредиенты на 4 порции:
1 свиная вырезка (около 400 г)
150 г сухой лапши соба
3 небольших моркови
1 сладкий перец
3 стрелки зеленого лука
дольки лайма для подачи
соль и перец по вкусу
Для заправки:
3 ст.л. соевого соуса
1 зубчик чеснока
шепотка красного острого перца
? ч.л. сахара
1 ч.л. рисового уксуса
2 ст.л. сока лайма
1 ст.л. растительного масла
Вырезку солим и перчим. Кладем в форму для запекания и отправляем в разогретую до 190 градусов духовку. Запекаем до готовности, около 30 минут, периодически смазывая растительным маслом.
Пока готовится вырезка, отвариваем собу по инструкции на упаковке, около 8-10 минут. Сливаем воду, добавляем 1 ст.л. растительного масла и перемешиваем, чтобы лапша не слиплась. Перекладываем в большую миску.
Сладкий перец нарезаем соломкой. Морковь трем на крупную терку. Зеленый лук нарезаем на длинные полоски.
Кладем овощи в миску к лапше.
Чеснок трем на мелкую терку и кладем в небольшую миску. Добавляем все остальные ингредиенты для заправки, перемешиваем.
Готовой вырезке даем немного остыть, разрезаем пополам вдоль, затем на тонкие ломтики.
Кладем мясо в миску к лапше и овощам, поливаем заправкой и хорошо перемешиваем. Подаем с дольками лайма.
Приятного аппетита!

Источник - Vashi-recepty.ru

Салат из свиной вырезки, овощей и собы


Написал статью - admin, Дата постинга 11-05-2011, 19:44, уже прочитали - 161

Похожие на статью Салат из свиной вырезки, овощей и собы:

    Свиная вырезка с инжиром в беконе Свиная вырезка с инжиром в беконе
    Я очень люблю готовить из свиной вырезки - если специально не постараться, то испортить ее довольно сложно. Главное не перестараться со временем готовки. Моя любовь к этому продукту хорошо видна по ря ... Читать

    Мясо с грибами в соусе из паприки Мясо с грибами в соусе из паприки
    Это очень простой и довольно быстрый рецепт для теплого семейного ужина. Использование свиной вырезки позволяет сократить до минимума время приготовления блюда. Такое мясо очень хорошо подавать с карт ... Читать

    Запеченная свиная вырезка Запеченная свиная вырезка
    Оливковое масло, цедра 1 лимона, 2 ст. ложки свежемолотого тимьяна, 2 филе свиной вырезки (по 450 г каждое), 8 тонких ломтиков бекона, 1 стебель лука-порея (нарезать), 2 крупные луковицы (мелко на ... Читать

    Вырезка в сметане
    750 г говяжьей вырезки, 50 г шпика, 100 г овошей (петрушка, сельдерей, морковь), 120 г сливочного масла, 5 зерен черного перца, 5 зерен душистого перца, 1 лавровый лист, 1/2 чайной ложки тимьяна, 1 кр ... Читать

    Салат из свежих овощей Салат из свежих овощей
    Салат из свежих овощейСостав:Для приготовления 6 порций салата из свежих овощей нам понадобится:200 грамм огурцов150 грамм помидор120 грамм белокочанной капусты60 грамм репы60 грамм кольраби60 грамм к ... Читать

    Паштет печеночный. 3
    Вариант III. 0,5 кг говяжьей или свиной печени, 0,5 кг шпика, 0,35 кг свиной шкурки, 100 г лука, 100 г муки, 230 мл молока, 35 г соли, 7 г душистого перца, гвоздики и мускатного ореха на кончике ножа. ... Читать

    Салат из цветной капусты, фруктов и овощей Салат из цветной капусты, фруктов и овощей

    Рулет из вырезки Рулет из вырезки
    Состав:На 1 небольшой рулет: 100 г вырезки, 20 г красного сладкого перца, 300 г шпика, 10 г чеснока, 10 г петрушки.Приготовление:Вырезку тонко отбить, сверху положить полоски красного перца, шпика, по ... Читать

    Марокканский томатный салат Марокканский томатный салат
    Несмотря на то, что сейчас совсем не сезон для свежих овощей, у нас в магазинах периодически попадаются очень приличные помидоры. А если так, что почему бы не порадовать себя вкусным свежим салатом?

    Пирог с курицей и свининой Пирог с курицей и свининой
    Добавляю еще один рецепт в копилку сытных пирогов, которые могут сойти за полноценную трапезу. Дополните его салатом из свежих овощей - и обед или ужин готов Хрустящее песочное тесто отлично сочетает ... Читать

    Морковное коулслоу с зирой Морковное коулслоу с зирой
    Коулслоу (англ. coleslaw) - это салат из сырых овощей, чаще всего из капусты и моркови. Изначально он заправлялся майонезом, но сейчас существует столько вариантов заправок для него, что о тривиальном ... Читать

    Белый студень
    1 кг свиной шкурки, 1 кг грудинки, 0,5 кг мякоти свиной головы, 5 г черного перца, 5 г душистого перца, 0,5 г мускатного ореха, 1 небольшая луковица, по 1 корню моркови, сельдерея и петрушки, 3-4 лавр ... Читать

    Салат “Берлинский” из говядины, овощей и зеленого горошка Салат “Берлинский” из говядины, овощей и зеленого горошка

    Стаканчики из огурца с овощной начинкой Стаканчики из огурца с овощной начинкой
    Продолжаем серию блюд без термообработки. У нас все еще ужасно жарко, поэтому пока такая тенденция.Сейчас Закуску в таких импровизированных съедобных стаканчиках очень удобно подавать на фуршетах. Есл ... Читать

    Рецепт салата: салат со свиным языком
    [thumb]http://vkusnosti.org/go?http://vkusnosti.org/uploads/posts/2010-064/1263234375_salat-s-yazikom.jpg[/thumb]Необходимые продукты: 1 небольшой свиной язык2 картофелины1 небольшой свежий огурец1 не ... Читать